固然都说实体店的生意不好做，但是餐饮店的开展实践上还十分不错，上海的刘小姐看准了时机，开了一家寿司店，仅仅只用了半年就赚了60万，她是怎样做到的？

一、背景引见

刘小姐是名牌大学毕业的，按理来说她应该进好公司上班，但是她没有，很多朋友都为刘小姐感到遗憾，大家肯定也可以了解为什么大家为刘小姐感到遗憾，如今好多人都想着考一个好大学，这样学历也拿得出来，能够找一个很好的工作。

那为什么刘小姐不去上班反而本人创业呢？主要就是她看到了餐饮业的开展十分有出路，正所谓民以食为天，如今顾客的消费才能越来越高，在餐饮店消费的金额也高，次数也多。

不过固然刘小姐想得很好，但是实践受骗她真正开寿司店之后，遇到的费事也不少，其中最大的费事就在没有顾客，如今餐饮店很多，就算是寿司店也不少，刘小姐也不是那种富二代，开的寿司店在装修上其实并没有那么高端，至少比不上很多寿司店。

那么她终究应该怎样靠着寿司店赚钱呢？刘小姐也不晓得，但是她不是傻瓜，本人不晓得怎样运营寿司店，她能够去寻觅他人的协助，读大学一方面是拿一个文凭，另一方面就是结交人脉，正所谓在家靠父母，出门靠朋友。

刘小姐之所以可以赚到钱，就是由于她得到了很多朋友的协助，其真实刘小姐开寿司店的过程中得到的协助还不少。

想必大家肯定都十分疑惑，寿司店终究是运用了怎样的办法才使得刘小姐可以半年赚到60万呢？接下来就让我来为大家好好地引见一下，置信大家看完以后一定会得到很大的协助。

二、计划引见

做生意很看重的一点就是要锁定目的客户，而寿司店也是如此，根本上到寿司店消费都是年轻人，所以都寿司店所制定的营销计划也是针对年轻人的。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一局部的办法，我的专栏里还有更多的关于实体店运营的战略以及“套路”，假如你感兴味，能够点击观看给本人充充电。

【1】寿司免费吃

为了吸收消费者，寿司店推出了一个活动，那就是寿司免费吃，寿司店面临的主要问题就是短少顾客，所以需求推出引流活动，而寿司免费赠送给顾客的目的就是引流。

正如寿司店所想的那样，活动推出以后，立即就吸收很多顾客，在短短一周的时间就吸收了1000多位顾客。

【2】消费可获100元

除了第一个活动以外，寿司店还推出了另外一个活动，那就是顾客只需到寿司店消费就能够取得100元现金。

假如大家听说到了这样的活动，会愿意去消费吗？肯定99.99％的顾客都会愿意去消费，自但是然，寿司店的生意也越来越好。

置信各位朋友看完以后一定会比拟疑惑，看起来寿司店完整是在给顾客让利，这样子的话寿司店又怎样可以盈利呢？我前面曾经说了，刘小姐不是傻子，所以她早就有一笔账在心中，就是晓得本人肯定不会赔本。

接下来就让我来为大家好好地剖析一下，到底寿司店是怎样盈利的，置信大家看完以后一定会豁然开朗。

三、盈利剖析

首先，我们来看一看第一个活动，固然说是寿司免费吃，但是实践上有限量，只要300个寿司，先到先得，其实寿司的本钱是很低的，但是售价相对较高，为了取得这些寿司，顾客自然是前赴后继地朝着寿司店而来。

除了限量以外，每天免费赠送的寿司的数量也有限制，这些当然就是为了控制本钱，经过这些活动，大量的顾客都被吸收了过来，而这样一来，第二个活动也可以起效果了。

这么多顾客到寿司店来，当然会有顾客愿意消费，依照寿司店的规则，顾客假如想要参与第二个活动，那么就需求办理睬员，办理睬员也不贵，只需求100元，或许很多朋友会说消费者都是来占廉价的，怎样可能消费呢？依据28定律，最少也会有两成的顾客愿意办理睬员，而且由于到寿司店来的顾客很多，办理睬员的人远远不止两成。

那么又会有朋友要说了，假如顾客真的成为了会员并且消费，那么寿司店真的要直接赠送100元现金吗？当然会，但是这100元并不会一次性就送给顾客，而是分红10次送给顾客，也就是每一次顾客也就可以取得10元而已。

固然是这样，但是关于消费者来说还是十分划算，而且由于他们取得了优惠，今后到寿司店的消费也会更多，这样一来最后盈利的还是寿司店。

假如有朋友也准备开一家寿司店，我倡议还是需求三思然后行，固然刘小姐功了，但是并不意味着你也可以胜利，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习他人胜利的经历，它山之石能够攻玉，绝对不只是一句空话而已。

一些小小的改动就能让刘小姐的寿司店焕发生机，并且衍生出多个盈利点，果真是“思绪一变，市场一片”。感兴味的朋友也能够去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思绪启示。